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Insalate

• Insalata mista

  Salat der Saison mit Tomaten, Zwiebeln und Karotten

• Insalata Ortolana

  Gemischter Salat der Saison mit Fenchel, gebratenen frischen Pilzen, kleinen Tomaten und geraspelten roten Äpfeln

• Insalata di Arance e Finocchi

  Orangensalat mit Fenchel, Menaica-Sardellen und gebratenen Lauchzwiebeln

• Rucola e Parmigiano

  Rucolasalat mit Parmigiano-Käse und kleinen Tomaten

• San Marzano e Bufala 

  San Marzano-Tomatensalat mit Büffel-Mozzarella und Basilikum

Antipasti

• L'Antipasto misto italiano

  Dünngeschnittene Kalbskugel mit Thunfischcreme und Kapern

  Wildlachs mit Créme Fraîche und Lachskaviar

  Gegrilltes frisches Gemüse mit gratiniertem Ziegenkäse

  Büffel-Mozzarella mit frischen Tomaten und Basilikum

  Salat mit geraspeltem Parmigiano-Käse

• Carpaccio

  "Carpaccio" vom Rinderfilet mit Rucola und geraspeltem Parmigiano

• Vitello Tonnato  

  Dünngeschnittene Kalbskugel mit Thunfischcreme und Kapern

• La Parmigiana

  Überbackene Auberginen mit Tomaten und Parmigiano

• Calamaretti e Polipo

  Gegrillte Baby Calamari und Oktopus auf Salat und kleinen Tomaten

• Verdure e Caprino

  Gegrilltes frisches Gemüse mit gratiniertem Ziegenkäse

Suppe

• Zuppa di lenticchie  

  Castelluccio-Linseneintopf mit knusprigem speck und Croutons

• Zuppa di Ceci 

  Kichererbsencremesuppe mit Calamari und Focaccia mit Rosmarin und Knoblauch 

Paste

• Pasta Casareccia con Verdure

  Hausgemachte kurze Nudeln mit frischem Gemüse und kleinen Tomaten

• Fusilli al Pomodoro piccante   

  Spiralnudeln mit pikanter Tomatensauce, Basilikum und geriebenem salzigen Ricotta

• Ravioli di Ricotta

  Selbstgemacht Ravioli gefüllt mit Ricotta-Käse, Spinat und Tomatensauce

• Pennette con Salmone

  Kurze Nudeln mit frischem Lachs, Kirschtomaten und Lauchzwiebeln

• Scialatielli allo Scoglio

  Von Hand gefertigte Hartweizengrieß-Nudeln (15 cm lang)  mit frischen Edelfischen, Garnelen, Muscheln und kleinen Tomaten

• Pasta Casareccia con Salsiccia  

  Hausgemachte kurze Nudeln mit Wildbrokkoli und Salsiccia

• Orecchiette con Ragù di Cinghiale  

  Hörnchennudeln mit Wildschweineragout und Pecorino-Käse 

Risotto

• Risotto

  Risotto mit Gorgonzola, Spinat und geröstete Mandeln

Lasagne

• Lasagna Vegetale

  Hausgemachte Lasagne mit Gemüse

• Lasagnetta Tradizionale

  Hausgemachte Lasagne mit Hackfleisch

Pizze e Focacce

• Focaccia Rossa

  Focaccia mit Tomatensauce und Origano

• Focaccia Genuss

  Focaccia mit Meersalzflocken (Maldon Sea Salt Flakes) und Rosmarin

• Focaccia Piccante

  Focaccia mit "Mola Rossa" Olivenöl, Tomatensauce, "Diavolicchio calabrese" (Chili), Rosmarin und Knoblauch

• Focaccia al Ciliegino

  Focaccia mit Kirschtomaten, Oliven, Origano und Basilikum 

• Pizza Prosciutto e Funghi 

  mit Mozzarella, magerem Hinterschinken und Champignons

• Pizza Campana

  mit Büffel-Mozzarella, frischen Tomaten und Basilikum

• Pizza Capricciosa

  mit Mozzarella, Salami, magerem Hinterschinken, Champignons und Peperoniwurst

• Pizza Mediterranea

  mit Mozzarella, gegrillten Zucchini, Paprika, Auberginen und Kirschtomaten

• Pizza Romana

  mit Mozzarella, Pecorino-Käse, Oliven, Sardellenfilets und Basilikum

• Pizza Calabrese

  mit Mozzarella, pikanter Spianata-Salami und Rucola

• Pizza Toscana

  mit Mozzarella, Luftgetrocknetem Toskana-Schinken und geraspeltem Parmigiano

• Pizza Nuova

  mit frischem Spargel, Kirschtomaten, Büffel-Mozzarella, geräuchertem Provola-Käse und Basilikum 

• Pizza alla Marinara

  mit Mozzarella, frischen Edelfischen und Garnelen

Pesci

• Pesce del Giorno 

  Fisch des Tages zum Tagespreis

• Filetto di Pesce 

  Gegrilltes Edelfischfilet mit Zitronenöl-Vinaigrette, frischem Gemüse und Petersilienkartoffelragout 

Carni

• Milanese di Maiale

  Schnitzel Wiener Art mit Pommes

• Milanese di Vitello

  Wiener Schnitzel mit Pommes

• Saltimbocca alla Romana

  Schweinemedaillons mit Parmaschinken, Salbei, frischem Gemüse und Schwenkkartoffeln

• Guance di Vitellone

  Geschmorte Bäckchen vom Jungbullen mit frischem Gemüse und Rosmarinkartoffeln

• Piccata Milanese

  Putenbrust paniert mit Ei, Parmigiano auf Rucolasalat und Schwenkkartoffeln

• Coscia di Agnello

  Geschmorte Lammkeule mit Ratatouille und Rosmarinkartoffeln

Kinder

• Pizza

  Margherita / Salami / Pilze / Schinken / Pommes

• Pasta

  Tomatensauce / Bolognese / Käsesauce / Sahne-Schinken 

• Tortellini

  Tomatensauce / Bolognese / Käsesauce / Sahne-Schinken 

• Kalbsschnitzel

  mit Pommes

• Fischfilet

  mit Gemüse und Kartoffel

Dolci

• Tiramisù Tradizionale

  Hausgemachtes Tiramisù mit Schokoladensauce

• Pannacotta

  Mandarinen-Pannacotta mit Kaffeekeks

• Cannoli siciliani

  Gefüllte Teigrollen mit Schafsricotta und Pistazien